Cafés Especiais • São Paulo
Café artesanal torrado na casa com alma paulistana
Grãos de origem controlada, métodos manuais de extração e pães de fermentação natural no coração da Augusta.
Seleção do Mês
Destaques do nosso cardápio autoral
Receitas elaboradas por nossos baristas com ingredientes frescos e grãos colhidos à mão.
Espresso Bourbon Amarelo
Notas florais e de caramelo, acidez cítrica equilibrada e final longo.
R$ 12
dose dupla
- Origem: Mantiqueira de Minas
- Torra média clara
- Acompanha água com gás e biscoito artesanal
V60 Microlote Cerrado
Mais Pedido
Filtrado manual suave, corpo sedoso com notas marcantes de chocolate meio amargo.
R$ 18
300ml
- Moído na hora na sua frente
- Método Hario V60
- Ideal para compartilhar ou saborear sem pressa
Iced Vanilla Latte
Espresso duplo extraído sobre xarope natural de baunilha em fava e leite vaporizado gelado.
R$ 22
400ml
- Opção de leite vegetal (aveia ou amêndoas)
- Baunilha infusionada na casa
- Refrescante e aromático
Toast de Fermentação Natural
Pão rústico de longa fermentação com fatias de queijo da Canastra derretido e mel silvestre.
R$ 26
porção individual
- Farinha orgânica moída em moinho de pedra
- Manteiga da fazenda tostada
- Harmonização perfeita com coados
Valores de exemplo. Valores ilustrativos para o cardápio da cafeteria física.
Nossa Origem
Uma pausa consciente no ritmo acelerado de São Paulo
Desde 2019
Acreditamos que todo bom dia começa com uma xícara honesta
O Grão Nobre nasceu da paixão por valorizar quem cultiva a terra. Percorremos fazendas do interior mineiro e paulista para trazer lotes raros, torrados semanalmente em pequenos volumes para garantir frescor absoluto.
- Rastreabilidade total do pé à xícara
- Equipe formada por baristas certificados
- Espaço pet-friendly com mesas para trabalho e leitura
Opinião da Comunidade
O refúgio favorito de quem ama café de verdade
“O melhor espresso da região da Consolação e Augusta. O atendimento é impecável e o toast de queijo Canastra é surreal.”
Marina Prado (exemplo)
Designer de Interiores
“Lugar perfeito para ler pela manhã ou fazer reuniões tranquilas. O coado no V60 é uma aula sensorial.”
Felipe Nogueira (exemplo)
Jornalista e Escritor
“Ambiente acolhedor, cheiro irresistível de grão fresco e trilha sonora muito bem escolhida. Virou ritual diário.”
Carolina Ferraz (exemplo)
Arquiteta
Onde Estamos
Passe para um café fresco na Rua Augusta
Estamos esperando por você com o moedor ligado e pães quentinhos saindo do forno.
- Rua Augusta, 1200 — Consolação, São Paulo - SP
- Segunda a Sábado, das 7h às 20h (Domingos: fechado)
- Wi-Fi de alta velocidade e tomadas em todas as mesas